Insalata di avocado, mozzarella e pomodoro
Pubblicato da kageja
Per pulire l’avocado, tagliatelo in due parti nel senso della lunghezza ed eliminate il nocciolo all’interno. Pelate l’avocado con un coltello e tagliate a fette la polpa all’interno.
Se non utilizzate l’altra metà dell’avocado, riponetela in frigo coprendola con della pellicola trasparente.
Disponete le fette di avocado nel piatto da portata ed aggiungete le mozzarelle sgocciolate ed i pomodorini lavati e tagliati a metà oppure in 4 parti.
Condite l’insalata con olio d’oliva, sale, pepe nero e foglie di basilico spezzettato.
Aggiungete dell’aceto balsamico e servite.
fonte: http://livesicilia.it
