Mettere i ceci in ammollo con acqua il giorno prima
Affettare la cipolla e soffriggere in poco olio .
Lavare e sminuzzare gli aghi del rosmarino e insaporire con la cipolla.
Versare i ceci nel soffritto con un cucchiaio di concentrato di pomodoro, mescolare bene.
Versare un cucchiaino di brodo vegetale in polvere sui ceci, coprire con acqua bollente e cuocere coperto a fuoco lento per un’ora.
