Salud: 10 porciones de tomate cocido previenen el c�ncer de pr�stata
Publicado de kageja
La alimentación, seguramente, es un elemento fundamental para nuestra salud. Según un reciente estudio, consumir al menos 10 porciones de tomate cocido a la semana, reduce el riesgo de desarrollar el cáncer de próstata entre un 20-25%. En la investigación participaron 14.000 pacientes y los resultados fueron presentados en Roma por Richard J.Ablin de la University of Arizona College of Medicine, el inventor de la prueba del PSA, Vicenzo Fogliano, Profesor de Química de los Alimentos en la Universidad Federico de Nápoles y diversos expertos internacionales, que dieron una visión actualizada de la situación clínica de cada paciente que sufre tal enfermedad. Los investigadores han estudiado algunos micronutrientes beneficiosos del tomate, entre los cuales se encuentra la chetosamine que tiene una función antioxidante muy importante. El descubrimiento es muy importante, ya que el cáncer de próstata afecta a uno de cada 20 hombres de entre los 50 y 69 años. Siempre según las estimaciones dadas, muchos hábitos alimenticios, como el consumo excesivo de carne y productos lácteos, son factores que predisponen al cáncer. Al contrario, un consumo equilibrado de fruta y verdura contrarresta la aparición de la enfermedad. La combinación perfecta sería tomate y aceitunas, que ayudaría a la no aparición del tumor y a mantener el bienestar de la próstata, sin sobrecarga calórica.
Fuente: http://www.meteoweb.eu
