Más dulce y más pequeño, llega el súper-tomate que tienta a los niños
Publicado de kageja
“Solo un poco de azúcar ayuda a tragar la medicina y todo va a brillar más” cantaba Mary Poppins. Y hay quienes han tomado su palabra. Para animar a los niños a comer tomates, alimento indispensable por los elementos que contienen (son ricos en vitaminas y antioxidantes) se ha creado una variedad más dulce. Tienen el sabor de los melocotones y son de un tamaño más pequeño de lo normal. Los revolucionarios tomates han sido desarrollados por agricultores españoles y encargados por Tesco, la primera cadena de supermercados británica.
El tomate “azucarado” es un híbrido natural entre dos variedades diferentes, Desarrollado en la costa cálida de la provincia de Murcia, en España, es el resultado de dos años de intenso trabajo en el que se probaron tres mil tipos de tomate diferentes y numerosos cruces. Para el deleite de los padres que ahora no tienen que insistir más para que los más pequeños coman tomates, la novedad “súper” pronto se presentará en el mercado de Gran Bretaña.
Una idea que también recoge los elogios de expertos italianos en alimentación. “En Italia el 36 % de los niños tienen sobrepeso. De estos el 12% sufre de obesidad”, recuerda el nutricionista Pietro Antonio Migliaccio. Que precisa: “Cualquier iniciativa para mejorar su nutrición (y eliminar los alimentos grasos a favor de las frutas y verduras), es bienvenido”. El tomate tiene un papel muy importante en nuestra alimentación “es rico en licopeno, un potente antioxidante que neutraliza los radicales libres, y vitamina C”, dice el experto de IGN, revista online del Grupo Adnkronos, señalando que si el nuevo tomate “no cambia las propiedades fundamentales pero aumenta solo la cantidad de hidratos de carbono –un tomate contiene el 3%, un melocotón el 6%-, se ha de considerar, sin duda, un buen proyecto” para todos los niños.
Fuente: http://www.adnkronos.com
