- Pepino: también definido como el vaso de agua perezoso, contiene casi el 97 % de agua, favoreciendo de este modo no solo la hidratación de nuestra piel sino combatiendo también la lucha contra la celulitis y la retención de agua, también el pepino proporciona cierta cantidad de ácido tartárico, cuya acción permite eliminar una parte de los hidratos de carbono ingeridos en la misma comida, impidiendo que estos se conviertan en grasa.
- Lechuga: también el contenido de agua de la lechuga supera el 96%, este vegetal también contiene dos vitaminas fundamentales para la belleza de nuestra piel, la pro-vitamina A y la C, preparada con un chorrito de aceite de oliva virgen extra potencia sus efectos beneficiosos.
- Rábanos: con un contenido en agua parecido a los dos alimentos anteriores, los rábanos contienen vitaminas del grupo B y los polifenoles, presentes en la piel, potentes antioxidantes y protectores de los vasos sanguíneos.
- Sandía: con el 95% de contenido de agua, la sandía se posiciona en el cuarto puesto en esta clasificación, su color rojo evidencia la presencia de carotenoides, protectores de la piel, pero al contrario de los tres primeros que proporcionan muy pocas calorías, la sandía, contiene azúcares, que proporcionan muchas más calorías, por lo que conviene no exagerar su consumo.
- Tomate: rico en agua, potasio y vitaminas, el color rojo, al igual que en la sandía, evidencia la presencia de carotenoides, es bueno comer los tomates cocinados, ya que el licopeno cuando se cocina es más asimilable.
- Calabacín: representa un producto típico del verano, pero ahora el calabacín está disponible en los estantes del supermercado durante todo el año, entre sus peculiaridades está la escasez de sodio y la riqueza en potasio, características que lo convierten en un excelente diurético, también es rico en vitaminas C y E y fibra. Es muy sabroso también crudo aderezado con diversas salsas o también solo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Pimiento: muy bonito para presentar en la mesa gracias a los colores vivos que los distinguen, lo pimientos varían su contenido en agua en función del color, los verdes son los más ricos en agua y llegan a un porcentaje del 92%, también los pimientos son ricos en vitamina C, incluso más que las naranjas.
- Melón, melocotones y albaricoques, el trío perfecto para enriquecer el organismo con betacaroteno y con pro-vitamina A. Algunos estudios, aún en curso, sugieren que esta vitamina retarda la evaporación del agua de la piel, manteniéndola hidratada como una crema específica.
- Apio, posee un alto poder diurético, puede comerse crudo o cocinado durante el día para calmar el apetito ya que el aporte calórico es casi cero, también ayuda a reestablecer los niveles de sodio, potasio, magnesio y otros minerales.
- Pescado azul y mariscos: puede parecer extraño, pero incluso estos dos alimentos son ricos en agua, y el marisco, en particular las ostras, contienen selenio que hidrata y suaviza la piel y no olvidemos que también son ricos en omega 3.
Fuente: http://www.buonissimo.org
