Zumo de tomate y patata: alternativa ecológica a la sal disolvente de hielo
Publicado de kageja
La sal, es seguramente, el método más eficaz para evitar que las carreteras en invierno se conviertan en una lámina de hielo. Pero el exceso de sal distribuido por las calles puede ser peligroso para plantas y árboles. Y no solo para aquellos que nacen y crecen al margen de las calles: el tráfico de vehículos pueden dispersar las sales a más de 20 m de distancia. Por esto es esencial encontrar otros métodos alternativos. Zumo de remolacha, zumo de tomate, patata y salmuera del queso pueden ser parte de la solución y retirar a los antiguos medios esparcidores de sal.
Desde hace un tiempo, diversas ciudades americanas han comenzado a experimentar la alternativa propuesta por los investigadores: el zumo de remolacha azucarera mezclada con sal, por ejemplo, ha permitido disminuir la cantidad necesaria de esta última. Y excelentes resultados se obtuvieron también a partir de los restos de cebada derivados del proceso de destilación del vodka: a parir de estos restos, Xianming Shi profesor de la Washington State University, buscando alternativas más ecológicas al clásico uso de la sal, ha conseguido crear un anticongelante.
El mismo Shi también está trabajando en quitanieves inteligentes (dotados de sensores especiales para minimizar la cantidad de sal necesaria a esparcir), y en una superficie que no se congela, que podría ser utilizada también como pavimento.
Fuente: www.repubblica.it
